莫斯科國際食品展每年都吸引著世界各地著名的食品行業相關公司參加展會。整個東歐地區最大的專業食品展會之一,至今已經成功舉辦了32屆展會。隨著俄羅斯食品業的日益繁榮,展會規模以及影響力逐年提高,莫斯科展臺搭建商鋪價格也越來越受到參展企業的關注。
俄羅斯作為全球第三大果蔬進口國,每年的果蔬進口總額高達50億美元,其中從中國進口的果蔬產品總值便超過10億美元,種類涵蓋了柑橘、蘋果、梨、番茄、洋蔥等多種水果和蔬菜。與此同時,俄羅斯甜食市場的規模也相當龐大,整體市場規模超過100億美元,年進口額約8億美元,細分市場中,巧克力占據了半壁江山,烘焙食品占據三成市場份額,糖果則占比兩成。
在水產品領域,俄羅斯的年進口額亦超出了10億美元的大關,主要進口品種包括鮭魚、蝦、鯖魚、鯡魚以及鱒魚等優質水產資源,而中國則是其重要的水產供應國之一,每年向俄羅斯出口的水產品總額超過了2.2億美元。
此外,俄羅斯也是全球茶葉消費大國之一,中國憑借7.8%的市場份額成為俄羅斯重要的茶葉供應商,年出口額超過4000萬美元。
對于參展企業來說,在設計和布置展臺時,需要充分考慮展品的重要性與展示效果,以最大限度地吸引參觀者和潛在買家的關注。展會的展品范圍廣泛且多元化,具體涵蓋以下十個方面:
1.魚類及海鮮:鮮活魚類及冷藏冷凍魚品、鹽漬及煙熏制品、魚子醬、魚肉干、半加工魚制品以及各類海鮮,同時涉及相關的包裝設備、材料以及加工、包裝和商用設施;
2.乳制品及其相關產品:牛奶、奶油、罐裝奶制品、發酵乳制品、黃油、芝士、冰淇淋以及其他乳制品,同樣包括與其配套的包裝機械、加工技術和商業裝備;
3.肉類禽類及配套設備:鮮肉、家禽野味、腌制肉類、香腸、火腿等熟食、半成品肉類制品、蛋類及加工產品,同樣展示了用于肉類加工、包裝及銷售的相關機械設備;
4.冷凍食品與即食產品及相關設備:速凍肉類、魚類、面點、預制食品、速凍果蔬以及冷凍烘焙產品,同時展示為這些產品提供服務的包裝設備、加工技術以及商用設施;
5.糖果糕點與烘焙設備:糖果、巧克力及可可制品、中東特色甜食哈爾瓦、果脯果凍、蛋糕餅干、烘焙制品、椒鹽卷餅等休閑零食,以及相關生產設備、包裝材料和解決方案;
6.新鮮水果蔬菜及深加工產品:新鮮果蔬、漿果、菌菇及經過加工處理的新鮮蔬果產品,輔以高效的包裝設備、加工流程和商業設施展示;
7.有機健康食品:涵蓋食品添加劑、有機烘焙食品、健康甜食、有機乳制品、軟飲料、調味醬料、雜糧等多元化的健康食品品類;
8.罐頭食品及相關設備:包括肉類、魚類、乳制品、果蔬等各種類型的罐頭食品,以及相關包裝、加工和商業設備;
9.油脂醬料及其加工包裝設備:如植物油、番茄醬等各類醬料、蛋黃醬、人造黃油、動物油脂等,以及相關的包裝技術、加工設備和商業應用方案;
10.綜合食品及谷物制品:如谷物、麥片、面粉面條、糖淀粉、調料、休閑零食、干海鮮、堅果及水果脆片等豐富多樣的綜合食品類別。
在展臺設計和布局過程中,必須明確哪些展品更具吸引力或具有更高的成交潛力,并對此進行優先展示。對于新品發布或是銷售額較大的產品,應在其展位空間和視覺呈現上給予突出位置和足夠的展示面積,有時甚至可以圍繞一件主打展品來規劃整個展臺布局,確保重要展品在眾多展品中脫穎而出,有效地引導觀眾關注并產生購買意愿。